Врач-диетолог опровергла миф о вреде жареного: "Существуют разные степени прожарки"

Читати українською
Врач-диетолог опровергла миф о вреде жареного: "Существуют разные степени прожарки"
Важно не переводить продукты в категории "никогда" и "ни за что"

Многие люди, которые мечтают избавиться от лишних килограммов, считают, что для достижения желаемого результата следует навсегда забыть о жареном. Так ли это на самом деле? На этот вопрос специально для Clutch ответила врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук Ольга Безуглая.

Врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук Ольга Безуглая

"Жареное в целом - это метод термической обработки. Все-таки когда мы говорим о правильном питание - это комбинация разных видов. Да, запеченное и тушеное в приоритете, но если это, к примеру, жареные яйца, которые не зажарены до черной корки, то почему нет.

Если это жареные овощи, которые мы поджарили чуть-чуть, а потом протушили, то это тоже окей. Демонизировать жареное не стоит, ведь существуют разные степени прожарки. К примеру, когда мы зажариваем до корочки - это не здорово для организма.

Важно не переводить продукты в категории "никогда" и "ни за что" - вы же так жить не сможете.

Вопрос в том, что диетологические привычки внедрить в вашу повседневную жизнь, тогда будет эффект. Диета не должна начинаться и заканчиваться. Диета- это правильный стиль жизни", - пояснила врач.

Более подробно на этот и другие вопросы Ольга Безуглая ответила в интервью для Клатч Онлайн:


5,5 триллиона убытков от агрессии РФ: Игорь Зубович завершает работу в Госэкоинспекции и подводит итоги

Ужасные разрушения и ущерб: Россия нанесла Житомирщине ущерб окружающей среде более 279 миллионов

Дерзкая схема на Днепре: четырем "песчаным баронам" грозит тюрьма, а государству вернут 53 миллиона

Экологическая инспекция за неделю: миллионные штрафы и ущерб для загрязнителей воздуха и лесов

Почти 23 миллиона за срубленные леса и загрязненные земли: в Житомирской области разоблачают масштабные экологические преступления

Около 5 миллионов за срубленные сосны: Костопольский горсовет ответит за преступление в лесу

Украина под угрозой: тонны ядовитых химикатов из СССР до сих пор хранятся под открытым небом – где самая большая опасность

Минэнерго готовится к зиме: Светлана Гринчук обсудила с депутатами ремонт, газ и интеграцию в ЕС

Более 837 тысяч гривен: Житомирское АТП заплатило за загрязнение земли после суда и апелляции

Схема на миллионы: в Одесской области разоблачили нелегальную добычу песка из Дуная

В Житомирской области разоблачена незаконная добыча: Госэкоинспекция подала многомиллионный иск

Госэкоинспекция бьет тревогу: за неделю в Украине зафиксирован ущерб природе на 55 миллионов гривен

На Полтавщине разоблачили дерзких браконьеров рыбаков: ущерб государству – более 3 миллионов гривен

Эстония посмертно наградила украинского командира Александра Вербила: трогательная церемония в Киеве

"Неправильная обрезка" стоила 400 тысяч гривен: коммунальное предприятие в Ровенской области заплатило огромный штраф за изуродованные деревья

Госэкоинспекция бьет тревогу – почему украинские общины утопают в несанкционированных свалках

Фестиваль "ПОВЕРХИ" в Киеве: Национальная библиотека для детей приглашает на 5 дней развлечений, книг и творчества

Экологи обращаются к Президенту: исчезновение Минсреды – катастрофа для Украины или "окончательный приговор" природе?

Миллионный ущерб и ужасные удары по экологии: Госэкоинспекция подвела итоги недели

Показать еще