Кафа пояснив, як владнати конфлікту ситуацію в ресторані

Читать на русском
Кафа пояснив, як владнати конфлікту ситуацію в ресторані

У програмі Сергія Дойка «Особистість» український бізнесмен сирійського походження, власник однієї з найбільших мережевих компаній на ринку фуд-сервісу, людина року в номінації «Лідер ресторанного бізнесу» Усама Кафа пояснив, як розв’язати конфлікт із конкурентом чи незадоволеним гостем.

За словами Кафи, підняти ціни та забрати ресторан – це приклад нечесної конкуренції і особисто він так не робить. «У мене немає конкурентів. Є колеги по цеху. Я з усіма спілкуюся і дружу», - каже експерт.

Сферу бізнесу він називає грою, а гравці, відповідно, повинні дотримуватися певних обмежень і правил. «У нас є меморандум між собою, хтось підписав, хтось не підписав, але на словах згодні всі, що ніхто не забирає чийсь ресторан», - пояснює гість програми. У приклад він наводить ситуацію, коли під час локдауну власник приходить, свариться через відсутність оплати та погрожує віддати ресторан мережі.

Але, як каже бізнесмен, мережа цього не робить. «Через рік я питаю, ти відмовився? Або я вважаю, що ресторан великий для мене. Я набираю хлопців: «Хочете забрати половину?». Все чесно», - розповідає Кафа.

Конфлікти з гостями закладу, каже він, також бувають цікавими. У приклад він наводить ситуацію, коли клієнт попросив офіціанта викликати власника, а той подзвонив комусь іншому. Сам Кафа в цей момент сидів за сусіднім столиком і спостерігав за ситуацією. Потім, розповідає експерт, він зробив гостю знижку, познайомився і розпитав про причини невдоволення. «Всі хочуть бачити власника. Це дуже цікаво», - зауважує бізнесмен.

Популярні новини зараз

Дружина "Холостяка" Добриніна у вузенькому костюмі показала, наскільки встигла схуднути: кадри

Погода різко зміниться після вихідних, снігопади і заморозки накриють Україну: де буде найхолодніше

Раптово обірвалося життя відомого російського актора: розкрита причина трагедії

Павлика, Зіброва, Іво Бобула та інших потрясла трагедія з народним артистом: "Господь кращих забирає"

Показати ще

Як повідомляла Politeka, Кафа розповів, що найголовніше в стосунках між людьми.

Також Politeka писала про те, що Балашов розповів, як домогтися більшого.

Лояльність телеканалу Коломойського до Зеленського коштує українцям мінімум $5,5 млрд - Фурса

Православна Церква відзначає введення в храм Пресвятої Богородиці: священик розповів про свято

Медведчук: Адвокати розбивають необґрунтовані і безпредметні звинувачення на мою адресу, є юридичні зрушення

Медведчук: Влада просто угробила нашу газотранспортну систему. Україна ніколи не отримуватиме за транзит, як два роки тому

Медведчук: В одному зі звинувачень проти мене так і написано - не згоден з владою

Медведчук: Зеленському необхідно виконувати Мінські угоди, про що говорять у всьому світі, в тому числі в Держдепі США

В Одесі Нацкорпус протестував проти призначень Труханова

Кримінальні справи «Укрнафти» і «Приватбанку» зупинені через лояльність телеканалу Коломойського до Зеленського – екс-глава СБУ

Професіонали просять Прем'єра відреагувати на ситуацію в ЕКА

Головне, до чого повинна прагнути держава – щоб експортна продукція була конкурентною, - Михайло Чаплига

Нардеп Гончаренко закликав Зеленського накласти вето на закон №5600 і довести, що у нього немає залежності від Коломойського

Банду наркодилерів викрили на Полтавщині: вилучили понад 10 кг "дурі"

Справжній переворот відбувається не на сцені, - Михайло Чаплига

Медведчук: ОПЗЖ готова вести переговори і з Донецьком, і з Луганськом, і з Москвою заради миру в Україні

Оплата за проїзд у громадському транспорті в реальному світі не є оплатою за послуги, - Антон Гаген

У генерального штабу РФ є чітке розуміння, що рівень втрат при сухопутній операції дуже великий, - Тарас Загородній

Технології кольорових революцій нікуди не пішли, просто вирішено вважати, що вони відходять у минуле, - Руслан Бізяєв

Зарубіжні ЗМІ: Зеленський занадто захопився боротьбою з Медведчуком, що поставило його в ситуацію схожу з шаховим цугцвангом

Нам потрібні швидкі дії, швидкі реакції без прив'язки до процедур, - Андрій Вігірінський про шлях розвитку України

Показати ще